Aprenda a fazer a Berry Cobbler

As cenas de Bella com seu pai jantando na lanchonete não acontecem em nenhum momento do livro. A ideia partiu da diretora Catherine Hardwicke em visita á verdadeira Forks. Alguns moradores têm o mesmo hábito de Charlie Swan no filme, jantando toda noite na mesma lanchonete, e a roteirista Melissa incorporou isso em "Crepúsculo". Em uma das ocasiões, a gorçonete oferece a Bella uma Berry Cobbler, sua sobremesa favorita. O prato é uma espécie de torta de frutas, tradicional nos Estados Unidos e Grã-Bretanha e bem fácil de fazer, é só seguir a receita abaixo. Se quiser conferir a Berry Cobbler que deu origem ao filme, dê um pulinho na lanchonete Forks Coffee Shop (241 S. Forks Avenue), no Estado de Washington.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha

1 xícara (chá) de açúcar refinado

2 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó

1/2 colher (chá) de sal

3 colheres (chá) de manteiga derretida

2/3 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 ovo batido

2 xícaras (chá) de frutas (morangos, framboesa, pêssegos ou arandos (frutos azul-escuros, mais difíceis de serem encontrados).

Modo de preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (175C). Junte a farinha, o açúcar, fermento e sal. Misture com a manteiga, leite, baunilha e ovos até ficar com uma textura macia. Coloque as frutas dentro da massa como recheio. Despejar em forma untada de aproximadamente 23cm X 23cm.

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 8 porções